Recetas Favoritas

Arroz Navideño

5

Porciones

Dificultad

1 VECES PREPARADA

¿Listo? Revisemos los
ingredientes que necesitarás.

INGREDIENTES

2 tazas de arroz
4 tazas de agua
1 cebolla grande picada
2 dientes de ajo picados
1 pimiento rojo picado
1 zanahoria rallada
1 lata pequeña de choclo (maíz) en grano
1 taza de arvejas (guisantes) cocidas
1 taza de pasas
1/2 taza de Aceite La Favorita
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de achiote o páprika
Sal al gusto

Empecemos. Te diré paso a paso cómo
preparar esta deliciosa y nutritiva receta.

PREPARACIÓN

Enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara y escúrrelo.
En una olla grande, calienta Aceite La Favorita fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento y la zanahoria. Sofríe hasta que estén tiernos.
Añade el arroz a la olla y revuelve para mezclar con las verduras. Cocina por unos minutos hasta que el arroz esté ligeramente dorado.
Agrega el choclo en grano, las arvejas y las pasas al arroz. Mezcla bien.
Vierte el agua en la olla y agrega el comino en polvo, el achiote o páprika y la sal al gusto. Revuelve suavemente.
Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y cocina el arroz durante unos 20-25 minutos o hasta que esté cocido y el agua se haya absorbido por completo.
Una vez listo, retira del fuego y deja reposar tapado por unos minutos antes de servir.

¡Y listo! Así de fácil y
rápido es preparar una
receta como esta.

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