¿Listo? Revisemos los ingredientes que necesitarás.
INGREDIENTES
300 g de pollo cocido, cortado en trozos
200 g de camarones cocidos y pelados
1 cebolla blanca, picada
2 dientes de ajo, picados
1 zanahoria, cortada en cubitos
1/2 taza de arvejas
1/2 pimiento rojo, cortado en cubitos
2 tazas de arroz cocido
2 cucharadas de Aceite La Favorita
2 cucharadas de salsa de soja
Sal y pimienta al gusto
2 huevos, batidos
Empecemos. Te diré paso a paso cómo preparar esta deliciosa y nutritiva receta.
PREPARACIÓN
En una sartén grande, calienta el Aceite La Favorita a fuego medio.
Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
Añade el pollo, los camarones, la zanahoria, las arvejas y el pimiento rojo a la sartén y cocina por unos minutos.
Empuja los ingredientes hacia un lado de la sartén y vierte los huevos batidos en el otro lado. Revuelve hasta que los huevos estén cocidos y luego mezcla con el resto de los ingredientes.
Agrega el arroz cocido y la salsa de soja a la sartén y mezcla bien.
Cocina por unos minutos más, sazonando con sal y pimienta al gusto.
Sirve caliente.
¡Y listo! Así de fácil y rápido es preparar una receta como esta.
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