¿Listo? Revisemos los ingredientes que necesitarás.
INGREDIENTES
500 gramos de filetes de atún fresco
1 cebolla morada grande
2 pimientos rojos
2 tomates maduros
2 cucharadas de Aceite La Favorita Soya
Sal
Pimienta
Comino
2 cucharadas de salsa de tomate
Empecemos. Te diré paso a paso cómo preparar esta deliciosa y nutritiva receta.
PREPARACIÓN
En una sartén grande, calienta 2 cucharadas de Aceite La Favorita Soya a fuego medio-alto.
Agrega 500 gramos de filetes de atún fresco y cocínalos por ambos lados hasta que estén dorados por fuera pero aún jugosos en el interior. Retíralos de la sartén y reserva.
En la misma sartén, agrega 1 cebolla morada grande en julianas y 2 pimientos rojos en tiras. Cocina hasta que estén tiernos.
Añade 2 tomates maduros picados, 2 cucharadas de salsa de tomate, 1 cucharadita de comino, sal y pimienta al gusto. Cocina por unos minutos más hasta que los tomates se hayan ablandado y se forme una salsa.
Regresa los filetes de atún a la sartén con la salsa y cocínalos a fuego medio-bajo durante unos minutos para que se impregnen de los sabores de la salsa.
Sirve el atún caliente acompañado de arroz blanco y plátano maduro frito.
¡Y listo! Así de fácil y rápido es preparar una receta como esta.
