Pollo al curry - La Favorita

Pollo al Curry

30 min

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ingredientes que necesitarás.

INGREDIENTES

  • 500 g de pechugas de pollo, cortadas en trozos
  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • Arroz cocido para servir
  • 2 cucharadas de Margarina La Favorita
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de pasta de curry
  • 1 lata (400 ml) de leche de coco

Empecemos. Te diré paso a paso cómo
preparar esta deliciosa y nutritiva receta.

PREPARACIÓN

  1. En una sartén grande, derrite la Margarina La Favorita a fuego medio.
  2. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén dorados.
  3. Añade el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
  4. Agrega el pimiento rojo y cocina por unos minutos más.
  5. Incorpora la pasta de curry y mezcla bien para cubrir el pollo y las verduras.
  6. Vierte la leche de coco en la sartén y deja cocinar a fuego lento durante 10-15 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido y la salsa se haya espesado.
  7. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  8. Sirve caliente sobre arroz cocido.

¡Y listo! Así de fácil y
rápido es preparar una
receta como esta.

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