Lasagna de Pollo - La Favorita

Lasagna de Pollo

60 min

8

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ingredientes que necesitarás.

INGREDIENTES

  • 500 g de pechugas de pollo, cocidas y desmenuzadas
  • 1 cebolla, picada
  • 2 zanahorias, ralladas
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 lata de tomate triturado (400 g)
  • 1 taza de espinacas frescas, picadas
  • 250 g de láminas de lasaña (pre-cocidas si es posible)
  • 2 cucharadas de Aceite La Favorita
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 tazas de queso mozzarella, rallado
  • 1 taza de queso cheddar, rallado
  • 1/2 taza de queso parmesano, rallado

 

Bechamel (Salsa Blanca):

  • 4 cucharadas de harina
  • 4 cucharadas de Margarina La Favorita
  • Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
  • 4 tazas de leche

Empecemos. Te diré paso a paso cómo
preparar esta deliciosa y nutritiva receta.

PREPARACIÓN

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
  2. En una sartén grande, calienta el Aceite de Oliva La Favorita y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  3. Agrega las zanahorias y cocina por unos minutos. Luego, añade el pollo desmenuzado y cocina hasta que esté bien cocido.
  4. Agrega el tomate triturado, la salsa de tomate y las espinacas. Cocina a fuego medio durante 10-15 minutos. Ajusta el sazón con sal y pimienta.
  5. Para hacer la bechamel, en una cacerola, derrite la margarina La Favorita. Agrega la harina y cocina por unos minutos. Luego, incorpora la leche poco a poco, revolviendo constantemente hasta obtener una mezcla suave. Sazona con sal, pimienta y nuez moscada.
  6. En un molde para lasaña, coloca una capa del pollo con salsa de tomate, seguida de una capa de láminas de lasaña y una capa de bechamel. Repite el proceso hasta que todos los ingredientes se agoten, terminando con una capa de bechamel y queso rallado.
  7. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y burbujeante.
  8. Deja reposar por unos minutos antes de cortar y servir.

¡Y listo! Así de fácil y
rápido es preparar una
receta como esta.

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