¿Listo? Revisemos los ingredientes que necesitarás.
INGREDIENTES
1 pechuga de pollo
1 zanahoria
1 cebolla paiteña
150 gramos de arveja
1 pimiento rojo
3 dientes de ajo
1 plátano maduro
500 gramos de arroz
3 cucharadas de Aceite La Favorita
2 cucharadas de Achiote La Favorita
4 cucharadas de salsa inglesa
Sal y pimienta al gusto
Empecemos. Te diré paso a paso cómo preparar esta deliciosa y nutritiva receta.
PREPARACIÓN
En una olla con agua, agrega la pechuga y salpimenta. Cocina a fuego medio durante 30 minutos, cuando esté listo desmenuza el pollo y reserva el caldo.
En una olla coloca La Favorita Achiote y prepara un sofrito con cebolla, pimiento rojo, zanahoria y ajo.
Agregar las arvejas, la salsa inglesa y revuelve muy bien.
Agrega el arroz y 4 tazas de caldo de pollo. Cuando evapore ajusta la sal y pimienta, tapa, baja el fuego y cocina durante 30 minutos.
En una olla con Aceite La Favorita, fríe tajadas de plátano maduro hasta que estén doradas.
Mezcla el arroz con el pollo desmenuzado. Sirve con las tajadas de plátano.
¡Y listo! Así de fácil y rápido es preparar una receta como esta.
