Arroz Marinero

Preparación del Arroz:

1. Colocamos el aceite en una olla a fuego medio. Añadimos el ajo, cebolla y dejamos freír.
2. Añade el arroz y el caldo de mariscos, coloca el fuego medio y deja cocinar hasta reducir el líquido.
3. Cuando esté listo, quitamos del fuego y dejamos que se enfríe.

Preparación del Marinero:

1. En una sartén grande coloca La Favorita Achiote y sofríe ajo, cebolla, pimentón. Condimenta con comino, sal y pimienta al gusto.
2. Agrega los calamares, langostinos y deja cocinar a fuego lento por 5 min. Luego agrega camarones, pulpo cocido y cocina por 5 min más.
3. Una vez estén en su punto agrega el arroz blanco y mezcla bien. Deja cocinar por 5 min.
4. Cerciórate que los mariscos estén bien cocidos, retira del fuego y sirve.