Pasta al Pesto - La Favorita

Pasta al Pesto

20 min

4

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¿Listo? Revisemos los
ingredientes que necesitarás.

INGREDIENTES

  • 2 tazas de albahaca fresca, lavada y escurrida
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • Tomates cherry cortados por la mitad para decorar (opcional)
  • 400 g de pasta
  • 1/2 taza de Aceite La Favorita Oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 taza de nueces
  • 1/2 taza de queso parmesano adicional para espolvorear (opcional)
  • Tomates cherry cortados por la mitad para decorar (opcional)

Empecemos. Te diré paso a paso cómo
preparar esta deliciosa y nutritiva receta.

PREPARACIÓN

  1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete en agua con sal. Escúrrela y reserva un poco de agua de la cocción.
  2. Mientras la pasta se cocina, prepara el pesto. En un procesador de alimentos, combina la albahaca, queso parmesano, nueces, ajo, sal y pimienta.
  3. Procesa los ingredientes mientras agregas lentamente el Aceite de Oliva La Favorita hasta obtener una mezcla suave. Si es necesario, agrega un poco de agua de la cocción de la pasta para ajustar la consistencia.
  4. Mezcla la pasta cocida con la salsa pesto.
  5. Sirve la pasta al pesto espolvoreada con queso parmesano adicional y decora con tomates cherry si lo deseas.

¡Y listo! Así de fácil y
rápido es preparar una
receta como esta.

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