Pollo en Salsa de Champiñones

Para el Pollo:

1. Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto.
2. En una sartén grande, calienta la Margarina La Favorita y Aceite La Favorita a fuego medio.
3. Cocina las pechugas de pollo hasta que estén doradas por ambos lados y completamente cocidas. Retira y reserva.

Para la Salsa de Champiñones:

1. En la misma sartén, agrega la Margarina La Favorita.
2. Saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
3. Agrega los champiñones y cocina hasta que estén tiernos.
4. Vierte el caldo de pollo y la crema de leche. Cocina a fuego lento hasta que la salsa espese. Sazona con sal y pimienta al gusto.
   

Para el Puré de Papas:

1. Cocina las papas en agua con sal hasta que estén tiernas. Escúrrelas.
2. Tritura las papas con un tenedor o utiliza un procesador de alimentos.
3. Agrega la Margarina La Favorita y la leche. Mezcla hasta obtener un puré suave. Sazona con sal al gusto.