¿Listo? Revisemos los ingredientes que necesitarás.
INGREDIENTES
4 pechugas de pollo, cortadas en tiras
1 cebolla, cortada en tiras
2 zanahorias, cortadas en tiras finas
1 pimiento rojo, cortado en tiras
1 taza de brócoli, en pequeños racimos
2 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de jengibre fresco, rallado
Arroz cocido para acompañar
2 cucharadas de Aceite La Favorita
Sal y pimienta al gusto
3 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de miel
Empecemos. Te diré paso a paso cómo preparar esta deliciosa y nutritiva receta.
PREPARACIÓN
En una sartén grande, calienta Aceite La Favorita a fuego medio-alto.
Agrega las tiras de pollo y cocina hasta que estén doradas por todos lados. Retira el pollo de la sartén y reserva.
En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario, y saltea la cebolla, zanahorias, pimiento rojo y brócoli hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
Agrega el ajo y jengibre rallados a las verduras y cocina por unos minutos.
Vuelve a colocar el pollo en la sartén con las verduras.
Mezcla la salsa de soja y la miel, vierte sobre el pollo y las verduras. Cocina a fuego medio hasta que el pollo esté bien cocido y todo esté bien mezclado.
Ajusta el sazón con sal y pimienta al gusto.
Sirve sobre arroz cocido.
¡Y listo! Así de fácil y rápido es preparar una receta como esta.
