¿Listo? Revisemos los ingredientes que necesitarás.
INGREDIENTES
1 ralladura de limón
600 gr de harina
250 gr Margarina La Favorita
1 pizca de sal
2 huevos
400 gr de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
Empecemos. Te diré paso a paso cómo preparar esta deliciosa y nutritiva receta.
PREPARACIÓN
Tamiza la harina, azúcar y polvo de hornear. Agrega la Margarina La Favorita y mezcla bien.
Agrega la ralladura de limón. La mezcla debe tener una contextura arenosa.
Precalienta el horno a 180 ºC.
Crea un hueco en el medio y agrega los huevos, la esencia de vainilla y mezcla bien.
Cuando la masa se vuelva más compacta, utiliza las manos para amasar. Debe quedar suave y húmeda. Una vez logrado, deja reposar.
Cuando alimente ligeramente su volumen, agrega un poco de harina sobre un mesón y estírala con un rodillo. No debe quedar gruesa ni fina.
Dale forma a las galletas con un cortador de galletas o un cuchillo.
Hornea durante 10 minutos. Deben estar doradas.
Al sacar deja enfriar y sirve.
¡Y listo! Así de fácil y rápido es preparar una receta como esta.
